Sepincuk Kenangan dalam Nasi Ayam

Lama tak pulang ke Semarang, lebaran kali ini saya berniat untuk mengurai rindu pada kuliner di Semarang. Selain pada mie kopyok dan bubur ayam Semarang, rindu saya tertambat pada sepincuk Nasi Ayam yang mangkal di depan Matahari.Nasi ayam kalau dilihat dari penampakannya sebenarnya mirip banget dengan nasi liwet Solo. Bedanya adalah nasi ayam Semarang itu kuahnya memakai kuah opor, sedangkan kalau nasi liwet solo kuahnya memakai areh putih yang kental. Soal rasa?? Beda tipis lah!Ingridients nasi ayam itu adalah seperti berikut: nasi putih, suwiran ayam, telur pindang, tahu, kuah opor, sambel goreng labu siam, dan terkadang dikombinasi dengan sambel goreng krecek. Sebagai pelengkap biasanya ada sate usus dan sate telur. Disajikan dalam pincuk...

Read more »

From Saigon with love: Saigon Street Food

Saigon itu surganya cemilan pinggir jalan. Sepanjang pagi hingga malam hari selalu ada beberapa penjual cemilan dan minuman yang mangkal di ruas-ruas trotoar. Beberapa kali saya mencoba untuk membeli 'cemilan-cemilan' tersebut. Enak dan harganya murah. Rata-rata sekitar 20 ribu Dong atau sepuluh ribu rupiah. Di bawah ini cemilan yang sempet dicoba oleh saya.1. Onde-ondeOnde-ondeSerius!! Di Saigon onde-onde dijual sebagai street food. Saya nemu di emperan dekat terminal bis Ben Tanh. Apa bedanya dengan onde-onde Indonesia?? Onde-onde di sini lebih renyah dan nggak pake isi. Tapi menurut berbagai sumber bisa juga divariasikan dengan berbagai isi seperti coklat atau kacang.Bot Chien2. Bot chienNah ini salah satu street food kegemaran. Dibuat dari...

Read more »

From Saigon with Love: Ngopi

Waktu ikut half day tour ke Cu Chi, guide di kelompok saya melontarkan sebuah joke ringan. Kira-kira begini bunyinya:Ada 3 hal yang tidak ada di Vietnam namun ada di negara lain. Yang pertama di Vietnam tidak ada Mc Donald. Yang kedua, di Vietnam tidak ada Seven Eleven. Dan yang ketiga, tidak ada Starbucks di Vietnam. Nah saya tidak tahu mengapa begitu untuk poin yang pertama dan kedua. Namun untuk poin yang ketiga saya tahu alasannya. Karena kopi Vietnam jauuhhh lebih enak ketimbang kopinya Starbucks.Hihihi...tapi saya setuju seratus persen. Sebagai pencinta kopi, saya menyempatkan diri untuk mencicipi kopi Vietnam yang terkenal itu. Ada dua coffee shop di Saigon yang saya rekomendasikan.1. Trung Nguyen Coffe Shop di Le Loi Street (kawasan...

Read more »