Sate Klathak, sate yang ditusuk pada ruji roda

Namanya memang belum setenar gudeg. Tapi, sate klathak bisa dikategorikan sebagai salah satu kuliner khas yogya pada umumnya. Dan kuliner khas daerah Bantul pada khususnya.Sate klathak adalah sate kambing yang hanya diberi bumbu garam, dibakar, lalu dihidangkan bersama kuah gule kambing. Enak??? Maknyusss kalau menurut saya.Ada yang unik pada sate klathak ini. Umumnya irisan daging sate itu ditusukkan pada lidi, kan? Nah kalau sate ini irisan dagingnya ditusukkan pada ruji roda becak!!!Satu porsi sate klathak biasanya terdiri dari dua buah tusuk sate. Tapi, percaya deh, bikin kenyang betul!!Sate ini banyak ditemui di daerah Bantul. Tepatnya di daerah Jejeran, Pleret Bantul. Kalau dari arah kota Yogya maka terus saja ke selatan, searah dengan...

Read more »

Berburu Kuliner di Rembang dan Lasem

Sepertinya, kalau jalan-jalan tanpa makan-makan itu nggak asyik, ya! Terasa ada yang kurang. Betul begitu, bukan?? Nah, maka dari itu, ketika saya blusukan ke Rembang dan Lasem kemarin saya menyempatkan diri untuk mencicipi yang enak-enak di sana. Sebagai gambaran, makanan di Rembang Lasem itu umumnya bersantan, manis, tapi ada sedikit cita rasa pedas.   Ditemani Pop, guide terasyik yang pernah saya temui, saya mencoba beberapa makanan yang belum pernah saya temui sebelumnya.Apa itu???? Mari kita cekidot!!!SATE SREPEHSate SrepehPagi itu, saya diajak Pop sarapan sate srepeh. Sate srepeh adalah sate ayam berkuah santan yang dimakan dengan nasi dan sayur tahu dengan taburan kacang. Ketika sate srepeh terhidang di depan saya, Pop...

Read more »

Rasa tempo dulu di Sidosemi

Saya tinggal di Yogya tepatnya Yogya selatan yang berbatasan dengan Bantul. Sebuah daerah yang cukup ramai meski masih kalah ramai dibanding Yogya utara. Nah salah satu minusnya tinggal di daerah selatan adalah sangat susah di sini untuk mencari tempat nongkrong yang asyik yang bikin kita betah berlama-lama di sana.Untunglah di daerah Kotagede ada Sidosemi...Sidosemi adalah sebuah warung bakso dan es yang terletak tak jauh dari komplek makam dan masjid Kotagede. Sebuah warung sederhana bercita rasa jadul yang ngangeni. Bangku-bangku kayu panjang dan hiasan-hiasan dinding yang mungkin usianya sudah tak muda lagi membuat tempat ini cocok bagi yang ingin kangen-kangenan dengan Kotagede.Menu andalan di sini adalah es kacang ijo dan bakso. Baksonya...

Read more »

From Saigon with Love: Pho!

Pho adalah 'makanan sejuta umat' orang Vietnam. Rasanya nggak afdol kalau ke Vietnam tapi nggak nyobain pho. Pho ternyata sudah jadi menu favorit saya kala main ke Saigon kemarin. Semangkuk mi, kecambah, dengan semacam daun kemangi yang rasanya lebih menyengat dari daun kemangi Indonesia, dan beberapa daun-daunan bercitarasa kuat menyengat, biasanya diberi irisan daging (sapi, babi, atau ayam) dan disajikan dengan perasan jeruk nipis plus semacam saus yang cair banget berwarna mirip kecap. Kadang-kadang dikombinasikan dengan bakso.Rasanya....??? Seger!!! Ga eneg!!! Dan bikin ketagihan....Pho ini adalaha jenis street food yang sangat populer di Vietnam. Di Saigon sendiri, penjual pho banyak dijumpai. Mulai dari penjual kaki lima di trotoar atau...

Read more »

Sepincuk Kenangan dalam Nasi Ayam

Lama tak pulang ke Semarang, lebaran kali ini saya berniat untuk mengurai rindu pada kuliner di Semarang. Selain pada mie kopyok dan bubur ayam Semarang, rindu saya tertambat pada sepincuk Nasi Ayam yang mangkal di depan Matahari.Nasi ayam kalau dilihat dari penampakannya sebenarnya mirip banget dengan nasi liwet Solo. Bedanya adalah nasi ayam Semarang itu kuahnya memakai kuah opor, sedangkan kalau nasi liwet solo kuahnya memakai areh putih yang kental. Soal rasa?? Beda tipis lah!Ingridients nasi ayam itu adalah seperti berikut: nasi putih, suwiran ayam, telur pindang, tahu, kuah opor, sambel goreng labu siam, dan terkadang dikombinasi dengan sambel goreng krecek. Sebagai pelengkap biasanya ada sate usus dan sate telur. Disajikan dalam pincuk...

Read more »

From Saigon with love: Saigon Street Food

Saigon itu surganya cemilan pinggir jalan. Sepanjang pagi hingga malam hari selalu ada beberapa penjual cemilan dan minuman yang mangkal di ruas-ruas trotoar. Beberapa kali saya mencoba untuk membeli 'cemilan-cemilan' tersebut. Enak dan harganya murah. Rata-rata sekitar 20 ribu Dong atau sepuluh ribu rupiah. Di bawah ini cemilan yang sempet dicoba oleh saya.1. Onde-ondeOnde-ondeSerius!! Di Saigon onde-onde dijual sebagai street food. Saya nemu di emperan dekat terminal bis Ben Tanh. Apa bedanya dengan onde-onde Indonesia?? Onde-onde di sini lebih renyah dan nggak pake isi. Tapi menurut berbagai sumber bisa juga divariasikan dengan berbagai isi seperti coklat atau kacang.Bot Chien2. Bot chienNah ini salah satu street food kegemaran. Dibuat dari...

Read more »

From Saigon with Love: Ngopi

Waktu ikut half day tour ke Cu Chi, guide di kelompok saya melontarkan sebuah joke ringan. Kira-kira begini bunyinya:Ada 3 hal yang tidak ada di Vietnam namun ada di negara lain. Yang pertama di Vietnam tidak ada Mc Donald. Yang kedua, di Vietnam tidak ada Seven Eleven. Dan yang ketiga, tidak ada Starbucks di Vietnam. Nah saya tidak tahu mengapa begitu untuk poin yang pertama dan kedua. Namun untuk poin yang ketiga saya tahu alasannya. Karena kopi Vietnam jauuhhh lebih enak ketimbang kopinya Starbucks.Hihihi...tapi saya setuju seratus persen. Sebagai pencinta kopi, saya menyempatkan diri untuk mencicipi kopi Vietnam yang terkenal itu. Ada dua coffee shop di Saigon yang saya rekomendasikan.1. Trung Nguyen Coffe Shop di Le Loi Street (kawasan...

Read more »

Angkringan Lek Adi "Nganggo Suwe"

Berjalan-jalanlah ke bagian selatan kota Yogya di malam hari. Tepat di depan perempatan Kotagede, akan ditemukan sebuah warung 'angkringan' yang cukup oke...baik dari segi tempat maupun makanannya.Namanya angkringan "Lek Adi, Nganggo Suwe"Berbeda dengan angkringan-angkringan di Yogya pada umumnya, angkringan ini terletak di warung permanen. Sekedar info, angkringan di Yogya pada umumnya merupakan sebuah bangunan berterpal biru, lengkap dengan gerobak nya.Lalu apa istimewanya sih angkringan ini???Kalau saya bilang, angkringan ini jauuuuhhh lebih mantap dari angkringan tugu yang legendaris itu. Variasi lauknya beragam. Dan, selain menyediakan nasi kucing seperti layaknya angkringan yang lain, ada satu menu spesial yang jadi andalan saya. Yaitu...nasi...

Read more »